燉牛筋及牛腩是常見於日本居酒屋的地道料理,亦是神戶長田區周邊的著名小菜。這次OMUSUBI將肉香四溢的牛筋及牛腩以日本醬油煮至軟腍,配上爽口的蒟蒻,層次豐富的口感有如把風味小菜如實還原。當鮮味醬汁配上飽滿餡料,加上香甜日本米飯,便成為了令人回味無窮的最佳配搭。
[御結] 和風香燉牛筋
主要材料
牛筋、牛肉、蒟蒻、蔥、醬油、砂糖、薑、鰹魚粉
營養信息
能量(kcal) | 173 |
蛋白質(g) | 5.1 |
脂肪(g) | 2.3 |
*生產此食品的廠房亦處理含有麩質的穀類、甲殼類動物、蛋類、魚類、花生、大豆及奶類製品。