御結是日本家傳戶曉的傳統食品。隨著百農社將御結文化帶至香港逾十年，御結已成為了不少香港人生活中不可或缺的一部分，甚至與方便、衛生和健康畫上等號。為了令現代御結文化得以持續發展，並更進一步為世界農業作出貢獻，百農社與和我們擁有相同願景的知名創意總監佐藤可士和先生合作，推出全新品牌「OMUSUBI」，並且邀請他為OMUSUBI擔任品牌策劃和創意指導的角色，合力建構 OMUSUBI 品牌。
佐藤可士和先生為OMUSUBI擔任品牌策劃和創意指導的角色
被譽為「必勝請負人」的佐藤可士和先生，曾經效力於日本著名廣告公司博報堂。其後佐藤先生成立了個人設計創意工作室 “SAMURAI”，並負責優衣庫（UNIQLO）、樂天集團（Rakuten）的全球品牌策略、日本7-11便利店的品牌化項目等等。於2021年，佐藤先生更首度於東京國立新美術館舉行了「佐藤可士和展」，展出過去30年來的經典作品，廣受大眾好評。
一直以來，佐藤先生也嚴選合作單位。當談及與百農社合作的決定時，他說：「日本近江商人提倡『三方好』的經營理念，即對賣方好，對買方好，對社會好。商業上，買賣雙方都要感到滿意是理所當然，但『只有能貢獻予社會的才算好買賣』。百農社把這想法原原本本納入為其經營理念。正如最近可持續發展目標那樣，社會需要更多企業能夠透過商業活動應對環境、多樣性等我們所將面臨的種種問題。我認為抱有如此理念的品牌自會得到社會的支持，最終達至成功。我時常希望運用自己的創造力，支持這些企業的行動，為創造更美好的社會作出貢獻。」雙方有著不謀而合的理念，是次合作得以順利展開。
簡單視覺元素盛載溫暖心意
擅長把設計化繁為簡的佐藤可士和先生，在過往芸芸經典作品之中，總會運用簡單直接的視覺元素，帶出品牌最具代表性的一面，讓人留下深刻印象。對於OMUSUBI而言，實在沒有比讓人一眼便能聯想到御結的三角形，更適合成為標誌了。而紅色主調，代表了太陽賜予的大自然祝福、「御結應該對人好」的溫暖心意，以及表達出百農社董事長西田宗生先生與百農社的熱情。此外，O‧MU‧SUBI亦以三角形字樣排序，以有趣的方式讓大眾更容易記住品牌名稱。
和風細節貫徹安心安全理念
店舖設計以簡約、溫暖、時尚的當代日本風格為基礎，以白布、黃銅、白木為主要材料。大膽使用純白色暖簾作為品牌招牌，帶來與其他品牌不同，別具一格的印象。猶如剛煮好的米飯的白色讓人感到安心安全，並具備清潔感。以黃銅製成的陳列櫃架令御結增添吸引力及溫暖感覺，而又顯出品牌的端莊，同時令人聯想起金黃色稻穗。具有抗菌作用的白木，在日本自古以來都被用作來製造盛放白飯的木桶。它為店舖奠定溫暖且優雅的形象。
此外，產品的包裝採用了可持續設計。御結部分包裝以紙質為主；茶與咖啡選用了可循環再造的鋁罐，而鮮果汁的包裝則除了瓶蓋以外，均使用100%循環再生的塑膠。透過運用以上種種材料，OMUSUBI得以減少塑膠使用量，以具可持續性的理念走向未來。