以味覺來一趟京都之旅吧！純素濃湯以京都風高級料亭風味為靈感，選取日本產原材料，包括混合三種昆布之湯底、日本豆乳與京都產腐皮等等，熬製出媲美肉湯的濃郁鮮味。再配上日本產柚子皮，清新的香氣與濃厚的口感成為完美的平衡，為你帶來鮮味健康又暖胃之選。
京都腐皮豆乳昆布湯（柚子風味）
主要材料
日高昆布（日本）、昆布粉（日本）、豆乳（日本）、日本腐皮、柚子皮（日本）、本菇、油菜花
營養信息
| 能量 (kcal) | 103.5 |
| 蛋白質 (g) | 7.8 |
| 脂肪 (g) | 4.7 |
*生產此食品的廠房亦處理含有麩質的穀類、甲殼類動物、蛋類、魚類、花生、大豆及奶類製品。
賞味重點
豆香濃郁之要訣
作為濃湯之中的主要成分，食譜中的豆乳來自日本經典豆乳品牌的出品。品牌擁有六十多年精選大豆經驗，並運用其研發部門的精進技術，使豆乳味道更加醇厚，尤其適合用作炮製各式料理。豆乳亦富含蛋白質、鈣、磷、鐵與鋅等營養成分，有助控制血糖、減低膽固醇與預防骨質疏鬆，讓你享受美味之餘，同時照顧身體健康。
一嚐京都傳統滋味
有如京都「湯葉鍋」般的濃湯，當中質感豐厚、鮮甜幼滑的腐皮，除了包括使用了品質優良京都地下水製作的鮮腐皮外，還有來自著名京都老舖千丸屋的乾燥京腐皮。品牌創業逾200年來，一直專注製造京腐皮，使之成為日本不少寺院與餐廳的指定食材。時至今日，千丸屋已經是注目度非常高的日本企業，而OMUSUBI更是其首次輸出海外市場的合作對象，為一眾香港客人，送上來自京都老舖的經典風味。